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こけこっこ

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今日のつまみは何? 2軒目
日々旨いつまみが無いとね
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市販のにごり酒
気温が上がり発酵飲料造りも終わったので
昨日このようなものを購入しました。

120503_2029~01

純米にごり酒です。

味わってみると、濁りというより

「滓酒」

って感じで、同じ純米にごり酒でも千野さんの「白い酒」
の3倍くらいドロドロ。そしてとにかく甘い。

途中、発酵飲料で割ってみたが酸味とうまく調和して
なかなか旨いが半分飲んだところで飽きた。
そんなわけで、もうどうでもよい酒になったので
残りの半分に発酵飲料を足しておいたのですが・・・・・

本日元気に発酵中。

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