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こけこっこ

Author:こけこっこ
日本酒好きの自称2級スキーヤー
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今日のつまみは何? 2軒目
日々旨いつまみが無いとね
五造り目
昨日、四造り目を上槽。

120414_2103~01

これはイーストを入れないで前回のものを
種にして作ってみました。
これと言って味わいに違いは無いです。

でもって、五造り目を仕込みました。

これは四造り目を種にしています。
ただ、米が今までの千葉米ではなく

コストコ

の安い業務用です。本日味見すると

これまた、甘々・・・・・

さて、どうなるかな。

隣は23区唯一の蔵元

「小山酒造」

の旧一級酒
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この記事に対するコメント

>小山酒蔵さん
この前アドマチでおみかけしました。

23区は1ケ所しかないんですね 

そう思うと愛知は恵まれてるなぁ~
【2012/04/15 09:12】 URL | まど #sKkS8EBM [ 編集]


>まどさんへ

私もアド町見てました。赤羽あたりって酒飲みにはなかなかと思います(笑)
しかし、場所考えれば蔵元様23区内1か所でも奇跡的ですよね。

都内の蔵元様はほとんど多摩のほうです。
【2012/04/15 21:38】 URL | こけこっこ #- [ 編集]


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