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こけこっこ

Author:こけこっこ
日本酒好きの自称2級スキーヤー
ウエア:SOS、ユニクロ
手袋:ピークパフォーマンス
   ヘストラ
ヘルメット:FreeRide
板:ハート、K2
ビンディング:ルック、サロモン
ブーツ;ゲン
ポール:シナノ
ゴーグル:ボレー、スワンズ

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今日のつまみは何? 2軒目
日々旨いつまみが無いとね
三造り目
なんだかんだで三造り目。

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仕込水:フランス産天然水
米:千葉県産米 精米90%程度←前回同様
麹:国内産麹
酵母:フランスSAF社+多数の家付き酵母群等←前回同様
乳酸菌:「恵」系←前回同様

さて、来週が楽しみ。

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