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こけこっこ

Author:こけこっこ
日本酒好きの自称2級スキーヤー
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手袋:ピークパフォーマンス
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今日のつまみは何? 2軒目
日々旨いつまみが無いとね
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新物
今日は「せきや」で新子です。写真は食いかけです。
seki1.jpg

新子なんて食ったの何年ぶりかなぁ~やっぱし旨いね。コハダのような
脂は無いけど蒸した日なんかサッパリしてていいねぇ。

先日は寿司を食べなかったので今日は軽く寿司食って帰る予定が、〆鯖、イサキと続けていたら調子付いてしまった。酒は変に淡麗辛口ではなく、かといって芳醇でもない、中間的な味わいの静岡のたしか「高砂」とか言う酒、これまた魚類によく合う。蔵元の話しだと焼津等が近いので魚に合うよう設計しているとの事です。まぁ確かに納得、納得。

カツオなんか合わせたら旨いだろうねぇ~なんて話してたら、今年は鰹ダメですよって・・・・・
そうかぁ~なんか身に締まりが無いんだよねぇ~なんて話しながら最後に寿司つまんで2時間ほど呑んで帰路につく。

ここの寿司はご飯がほんのり温かくふわっとしていて結構好きです。
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