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こけこっこ

Author:こけこっこ
日本酒好きの自称2級スキーヤー
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今日のつまみは何? 2軒目
日々旨いつまみが無いとね
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つまみ
「焼酎一発」の店で焼酎の味を覚えて以来、主たる晩酌は焼酎なんですが
近頃つまみに魚肉ソーセージを良く買います。
焼酎と言っても本格焼酎じゃなくて、4Lで2000円しない甲類です。
200206gyoniku.jpg

見ての通り魚肉ソーセージなんですが焼酎と結構合います。
意外と種類も多く、材料は各社いろいろですが主に、ほっけ、たら、たちうお等
がベースでそこに豚のエキスや鮪、鳥、その他各種スパイスやフレーバー等
を加え各社独自の味を出しています。
どれも味わいに違いがあり面白いのですが私が旨いと思うのは
味、歯ごたえ、弾力のバランスが良い「丸善」と言うところのですね。

とあるメーカーのものは独特な臭気があり気になりました。

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