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こけこっこ

Author:こけこっこ
日本酒好きの自称2級スキーヤー
ウエア:SOS、ユニクロ
手袋:ピークパフォーマンス
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ヘルメット:FreeRide
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ビンディング:ルック、サロモン
ブーツ;ゲン
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今日のつまみは何? 2軒目
日々旨いつまみが無いとね
くじら
先だって房総へ行ったついでに買ったもの。

某国の連中が見たら気が狂うかもしれませんが
安房の方では珍しい物ではないですな。

ミンク鯨の刺身

くじら

意外にも癖がありません。

くじらのたれ

たれ

さっと焼いて食べますが、刺身より旨いと思います。

酒は私的にこの手の物には最高と思っている

つまみさけ

東魁です。血の味がするような魚介には最高の酒です。

隣の酒盗もスーパーで売っているようなジャブジャブの
物でなくしっかり身が入っていて、塩が利いて旨みが有り
久しぶりに当たりの酒盗です。
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毎年恒例
お盆の新潟。

今年は1回しか行けず残念でしたがちょいと遠出して笹川流れへ海水浴。

途中には有名な蔵がいくつかあるようですがそのひとつ。

2108kikusui.jpg

現地では久しぶりにシュノーケリングをしてきましたが、今回の目的はこれ。

2108iwagaki.jpg

岩牡蠣。

1個500円からでした。私は生牡蠣はあまり食べないのですが、
これは食べます。銚子でも買えますね。

合わせる酒は

2108kannbai.jpg

のうち、旧二級酒の白ラベルですが、正直言って〆張の月が合う気がする。




マジかいな!
昨日久しぶりテレビを見ていると

ラーメン二郎もびっくりな、お玉一杯からの量の油をフライパンに入れて
そこに溶き卵投入!そしてグチュグチュグチュっと・・・・・

ふわふわ卵のオムライスの出来上がり・・・・・・ってねぇ~

熱した油に溶き卵泳がせてオムレツは無いだろうと思う。


専門店
久しぶりにチャリに乗ったのですが

鳥のから揚げを買いに立石まで・・・・・・・
しかし超人気店なので買えず。ちなみに一時間半待ち。

途中、製麺所があったので焼きそば用を2タマ。

めん

これ、歯ごたえというか麺がもちっとしていて旨いです。
いつもの3玉入りのとは比べ物になりません。
あっさり作るより、しっかりと味を絡めて作るといいようです。

1玉90円なり。